La bresaola est très riche en protéine avec 36g pour 100g. Cela fait un d’elle un allié de taille si vous suivez un régime minceur.
Perdre du poids sans ne jamais avoir faim dans la journée pas toujours évident !! La protéine est un coupe faim naturel donc mettez en dans vos assiettes !
La bresaola a un plus, c’est de la charcuterie très maigre seulement 5g de lipides ! Pas mal si vous avez envie de varier un peu ;)
Elle est également riche en vitamines B3, B6 et B12, trois vitamines qui sont indispensables pour le bon fonctionnement de votre organisme.
Par ailleurs, elle fournit à votre corps des oligoéléments de qualité : phosphore, fer, potassium et zinc.
Attention tout de même car la bresaola est très salé avec une teneur en sodium de 1600mg/100g, donc ceux qui ont un régime spécifique ou qui font de la rétention d’eau limitez tout de même votre consommation.
Comment la consommer ?
La bresaola peut se consommer telle quelle avec de la salade fraiche, des endives et quelques noix ! Une superbe recette minceur ;)
Elle se marie très bien avec du melon. Une belle assiette de melon accompagnée de quelques tranches de viande des grisons en entrée et vous obtenez un repas léger !
Pour les connaisseurs, la bresaola se mange généralement lors d’une raclette ! Pas très diététique tout ça mais MyDietPartner vous autorise un petit gala de temps en temps ! Alors profites en !!
La bresaola est aussi light que toutes les charcuteries blanches, et une protéine de plus afin de varier au maximum vos petits plats minceurs !