Comment la déguster ?
Choisissez la cancoillotte la plus consistante et plus savoureuse.
Il en existe différentes sortes : à l'ail, nature, échalote, au noix... de quoi varier les plaisirs !
Elle se consomme froide ou chaude :
Froide sur une petite tranche de pain de campagne.
Chaude dans votre gratin de légumes, en sauce pour accompagner votre poulet rôti...
La cancoillotte est un aliment diététique, pour les fana de fromage, c'est un moyen de se faire plaisir sans prendre de kilos !
Par contre, même si c’est un fromage peu gras, attention à ne pas trop en consommer.
La cancoillotte se mange rarement seule mais accompagnée. Il ne faut pas oublier de compter les calories des autres aliments ! Donc prudence;)
Une envie folle de fromage ? Pensez à la cancoillotte !
