LES EDAMAMES ET LA SANTE ?
Les édamamés regorgent de bienfaits. Faible en gras et en calories, elles sont a intégrer dans nos petits menus. Riche en protéines, les edamame sont aussi une très bonne source de fibres, d'oméga 3, de vitamine B, de calcium, de zinc et de fer.
En plus de leur teneur en protéines, les fèves edamame sont une excellente source de phosphore, minéral qui joue un rôle important dans le maintien d’une bonne santé osseuse.
Elles sont aussi riches en fer d’origine végétale, ce qui en fait un excellent choix pour les adeptes de l’alimentation végétarienne.
Par-dessus tout, c’est leur contenu en phytoestrogènes qui en fait un super aliment.
De tous les produits à base de soja, c’est la fève fraîche qui en contient le plus. Les phytoestrogènes sont des composantes des plus intéressantes pour la santé globale, et notamment pour la prévention des maladies cardiovasculaires et de certains types de cancer.
Comme d’autres nourritures de soja, il contient des isoflavones. Ceux-ci ont été associés dans des études à un risque réduit d’ostéoporose et de cancer. Si vous cherchez une bonne mémoire et un bon sommeil, la choline (nutriment trouvé dans l’édamamé) peut vous aider.
ALORS N'HESITEZ PLUS ET TESTEZ DES MAINTENANT
LES EDANAMES !!
