NOS RECETTES LEGERES

Recette :

• Préchauffez le four à 210°C
• Mettre les filets de sole dans un plat allant au four.
• Dans un autre plat, mélangez les tomates écrasées, les câpres et le basilic.
• Garnir le filet de ce mélange. Couvrir et cuire au four 10minutes
• Pendant ce temps, équeutez les haricots et plongez-les dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 7 à 8 min.
• Egouttez-les et mettez-les dans un saladier avec un filet d’huile d’olive. Poivrez et mélangez.
• Disposez joliment les filets de sole et les haricots verts dans une belles assiettes.