NOS RECETTES LEGERES

Recette :

• Coupez les melons en 2, ôtez en les graines puis coupez-les en tranches. Pelez les tranches.
• Pressez l’orange pour en recueillir le jus. Ajoutez-y le miel et les épices. Mélangez bien. Réservez de côté.
• Faites chauffer l’huile à feu moyen dans une grande poêle. Déposez-y les tranches de melon. Laissez cuire 2 à 3 minutes, puis retournez-les et laissez à nouveau cuire 2 à 3 minutes.
• Retirez les tranches de melon et disposez-les délicatement sur un grand plat.
• Remettez la poêle sur le feu et versez-y le jus d’orange. Laissez chauffer à feu moyen en remuant sans cesse, pendant quelques minutes, pour faire réduire la sauce. Puis versez-la sur les tranches de melon.
• Servez rapidement !