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Recette de la semaine

Risotto

Ingrédients :

200g de riz spécial risotto
1 gros oignon
2 c.à soupe d’huile
1 litre de bouillon de volaille dégraissé
poivre

Difficulté : Moyen
Budget : €€ Pour : 4

Ingrédients :

200g de riz spécial risotto
1 gros oignon
2 c.à soupe d’huile
1 litre de bouillon de volaille dégraissé
poivre

Recette :

Emincez l’oignon. Le faire dorer dans une casserole avec l’huile.
Ajoutez le riz qui doit devenir translucide. Ajoutez le bouillon louche par louche, attendez l’absorption complète avant d’ajouter la louche suivante.
Laissez cuire environ 20 minutes en remuant sans arrêt
Poivrez à votre convenance.

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