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Recette de la semaine

Salade d'endives

Ingrédients :

4 endives
1 pomme
40g de noix
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de moutarde
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
Sel, poivre

Difficulté : Facile
Budget : €€ Pour : 2

Ingrédients :

4 endives
1 pomme
40g de noix
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de moutarde
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
Sel, poivre

Recette :

Lavez les endives puis coupez-les en lamelles
Retirez la peau de la pomme à l’aide d’un couteau ou d’un économe, puis coupez-la en petit dés.
Concassez grossièrement les noix.
Dans un saladier, versez les endives, les dés de pommes et les noix
Dans un petit bol mélangez l’huile, la moutarde, le vinaigre et ajoutez un peu de sel et poivre si nécessaire.
Versez la sauce dans le saladier et mélangez bien.

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