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Recette de la semaine

Terrine de lotte à la tomate

Ingrédients :

500g lotte
500g de tomates
4 œufs
1 c.à café de basilic coupé

Difficulté : Facile
Budget : €€ Pour : 2

Ingrédients :

500g lotte
500g de tomates
4 œufs
1 c.à café de basilic coupé

Recette :

Préchauffez le four à 180°C.
Faites réduire les tomates coupées en cube dans une poêle anti adhésive. Quand le liquide est évaporé, mixez les tomates et ajoutez les oeufs battus en omelette, le basilic, le sel et le poivre. Faites pocher le poisson découpé en gros morceau.
Versez toute la préparation dans un moule à cake et faites cuire 30 minutes.

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