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Recette de la semaine

Veau en cocotte

Ingrédients :

1 rôti de veau
1 gousse d'ail
2 échalotes
2 c.à soupe persil frisé haché
2 c.à soupe de vinaige de cidre
Sel, poivre

Difficulté : Facile
Budget : €€ Pour : 4

Ingrédients :

1 rôti de veau
1 gousse d'ail
2 échalotes
2 c.à soupe persil frisé haché
2 c.à soupe de vinaige de cidre
Sel, poivre

Recette :

Piquez le rôti avec quelques morceaux d'ail, le poivrez, et le salez.
Emincez les échalotes et hachez finement le persil frisé.
Dans une cocotte mettez les échalotes émincées, le persil haché et le vinaigre de cidre.
Laissez mijoter sur feu doux, environ 20 minutes . Retournez régulièrement le rôti.

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